Yiye yiye Anadolu 18.07.1997

Ustam Fikret Otyam, el verirken bize, arşivlerinin yanında, Gide Gideler’i yazarken kullandığı çatal, kaşık, bıçağını ve kumanya tepsisini de armağan etmişti.
O”Gide Gide GAP” demiş, Harran’ın suya kavuşmasında, büyük emeği olmuştu.
Şimdi biz de Anadolu yollarındayız. Ancak, Usta’nın çatalını, kaşığını,
bıçağını ve tepsisini kullanmıyoruz. Onları büromuzda ödüllerimizi koyduğumuz dolabın en üstüne yerleştirdik. Biz, yemeğimizi yol boyu Iokantalarda yiyonız. Hem de ne yemek. Kameraman Nejat’ı pek görmüyorsunuz.O 113 kilo, ben de 7.Toplam
200 kiloda yollarda güreşiyoruz. Her gezi sonrası kilo almış dönüyonız ve Ankara’da
zayıflamaya çalışıyoruz. Bu yüzden, bizim Semra isim taktı yolculuğumuza:
” Ustamız Gide Gide GAP yazmış, siz de Yiye Yiye Anadolu yazıyorsunuz” diyor.
Madem öyle biz de sizlere yollarda” nerede, ne yenir?” diye,bu köşede bilgi verelim istedik. Bu bizim ilk gunneliğimiz. Güleryüz Tesisleri Çorum’dan Samsun yoluna çıkınca 5. kilometrede, sol tarafta Güleryüz Tesisleri’nde alabalık yemenizi tavsiye ederiz. Çorum Şoförler Derneği Başkanı Hasan Güleryüz’ün yerinde Nadir arkadaş
karşılayacaktır sizi. Fakat maharet Metin (Eren) Usta’da. Şişmanlamaktan korkmuyorsanız, önce balkaymak gelir size. İstemezseniz mantar ızgara ile başlayabilirsiniz. Turşusu, peyniri, yoğurdu rakı içiyorsanız gerekli. Tıkamayın kendİnizi! Balığa yer kalsın. Unutmadan, balığın yarınında geliyor ya, siz yine
de İnce kıyırn patatesinizi ayrı isteyin. Sonra alabalığınız isteğinize göre gelecektir
ama bence siz seçimi Metin Usta’ya bırakınız. Yemekten sonra hemen kalkmayın. O yol tehlikelidir biraz, bilirsiniz. Uykunuz gelebilir üstüne bir de sade kahve içiniz.
Afiyet olsun.